Alimentos relacionados con bebidas dela region caribe

Café

...Café es el nombre que se le da a la bebida universal extraída de la semilla de los cafetos, después de haber sido éstas molidas y tostadas. Al ser una de lasbebidas más populares del planeta, el café tiene una gran importancia en la economía. Es, de hecho, uno de los producto

El mango es una fruta tropical que se puede encontrar en toda Colombia. Se utiliza tanto para cocinar, como postre o bien para elaborar bebidas.

Una de las más tradicionales de el batido de mango, un bebida fácil de elaborar y muy saludable. La mejor forma para prepararlo es usando sólo la fruta natural, unos cubos de hielo, leche en polvo y unas cucharadas de azúcar. Luego hay que llevar los ingredientes a la licuadora y en pocos segundos conseguiréis una bebida gustosa, con un sabor intenso y dulce.
También hay otra forma de elaborar el batido de mango aunque es más artificial. En este caso hay que mezclar zumo de mango con el hielo en la licuadora y luego añadir el azúcar.

En ambos casos, una vez listo el batido en el punto justo, podéis añadir unos trozos de la fruta para realzar el sabor. Y si no queréis realizar este trabajo podéis parar en alguno de los bares o restaurantes del país pues probablemente la carta incluya esta bebida tan refrescante y uno de los grandes referentes de Colombias agrícolas más importantes que existen. El café torrado o torrefacto es tostado..

 lugares para visitar
:: AQUÍ EN SANTAFE
Cra. 7 # 62-63
Tel: 2356216
Si esta buscando un lugar para probar los platos típicos de la gastronomía bogotana, este restaurante se ha consolidado como uno de los mejores. Los domingos aproveche para ir a desayunar con toda la familia y los viernes a probar su delicioso ajiaco.
Lun – mié 12 m. – 10 p.m., jue – sáb 12 m. – 11 p.m., dom 9 a.m. – 6 p.m.
:: BF
Cl. 93B # 13-61
Tel: 6090170
Menús ejecutivos y a la carta para la hora del almuerzo. Comida típica colombiana, pero tmabién podrá encontrar platos mexicanos.
Después del sancocho corre el riesgo de quedarse hasta por la noche, que es cuando la fiesta se prende. Los viernes y sábados hay karaoke.
Lun – jue 10 a.m. – 8 p.m., vie – sáb 10 a.m. – 3 a.m.
:: DOÑA SEGUNDA
Cl. 73 con cra. 39 esquina Tel: 6311423
Ubicada en la plaza del 12 de Octubre, con más de 40 años de tradición, la familia de Doña Segunda Fonseca le ofrecerá la verdadera fritanga criolla.
Lun – dom 7 a.m. – 4 p.m.
:: CASA VIEJA
Cra. 11 #89-03
Tels: 2573913, 2363421
Más de cuarenta años de tradición hacen uno de los mejores de comida típica colombiana. Sus platos más famosos son el ajiaco santafereño y el clásico postre de natas.
Lun – dom 12 m. – 4 p.m., 7 p.m. – 11 p.m.
:: CLUB COLOMBIA
Av. 82 # 9-11
Tels: 2495681 – 3210704
Comida típica colombiana que ofrece platos característicos de cada región, como la carimañola con suero, el ajiaco santafereño, la lulada bien helada y una variedad de ceviches únicos.
Mar - dom 12 m. – 3 a.m.
:: DOÑA ELVIRA
Cl. 50 # 20- 28
Tel: 2358275
Desde una sobrebarrida a la criolla hasta los huesos de marrano, el sancocho de gallina, el cordero sudado y la torta de menudo. Atendido por su dueña, doña Elvira, quien defiende la cocina autentica criolla.
Jue – dom 11:30 a.m. – 4:30 p.m.
:: EL MONDONGO Y MUCHO MÁS
Cra 11 #97A-38
Tel: 6103869
A pesar de sus raíces paisas, en este lugar usted también encontrara ajiaco santafereño, lomo de cerdo a la parrilla y, por supuesto, la especialidad de la casa, el mondongo.
Lun – dom 12 m. – 5 p.m.
:: EL PORTAL DE LA ANTIGUA
Cra. 11 #89-43
Tels: 2361251, 2361242
Para muchos, los mejores frijoles con chicharrón y carne en polvo se comen en este lugar. Sus mesas suelen dar cabida a grupos que acaban por enrumbarse hasta el amanecer.
Lun – dom 12 m. – 2 a.m.
:: EL SITIO
Cra. 13 #77ª -65
Tels: 2366310, 6363223
Si el antojo es de una buena sobrebarriga y unos patacones con hogo, este restaurante seguro lo conquistara.
Lun – vie 12 m. – 4 p.m.
:: EMPANADITAS DE PIPIAN LOS TRONCOS
Av. Pepe Sierra #17-80
Tel: 6126288 (6 sedes mas)
Si de comer empanadas de pipían se trata, en ningún lugar las preparan como acá. Tienen su toque secreto irresistible: su salsa de maní.
Lun – dom 9 a.m. – 8 p.m.
:: LA BARRACA
Cl. 90 con cra. 18 esquina
Tel: 2570255, 2576100
Un restaurante show único en Bogota. Los miércoles y jueves hay noches típicas colombianas con ballet folclórico, cantantes y orquesta, junto con una carta de comida nacional. Los viernes y sábados podrá disfrutar comida internacional y un show como el de “Lorena”, cantantes, bailarines y una orquesta que toca revista musical.
Lun, mar y dom 12 m. – 5 p.m., mié – sáb 12 m. – 3 a.m.
:: LEO, COCINA Y CAVA
Cl. 27B # 6-75
Tels: 2867091, 2816267
Con una variedad de productos de la Costa Caribe y un toque muy personal, Leonor Espinosa lo sorprenderá con sus preparaciones. Desde unas empanaditas de huevo de codorniz con salpicón de pescado hasta unos medallones de atún con costra de pimientas.
Lun 12 m. – 4 p.m.
Mar - sáb 12 m. – 4 p.m., 7 p.m. – 11 p.m.
:: LLANO & MAMONA
Cl. 116 # 26-81
Tels: 2132759, 6372762
Comida típica del Llano. Ofrecen carnes saludables sin grasa como la “mamona” (carne de novilla asada en leña condimentada con sal y candela). Otras especialidades son el chigüiro, la costilla de cerdo y la mixta de tres carnes, pero también puede pedir pescados, ensaladas, licores y desayunos típicos.
Dom – mié 7 a.m. – 7 p.m., jue – sáb 7 a.m. – 3 a.m.
:: LOS CAUCHOS
Cl. 26 #3ª -20
Tels: 341
Comida típica con más de 30 años de experiencia. Su dueño, Gustavo Machado se interesa mucho por la gastronomía precolombina de donde saca platos únicos: tamales de camarones, champiñones en salsa de vino, mazamorra chiquita, y mucho más.
Lun – sáb 12 m. – 10 p.m.
:: SOPAS DE MAMA Y POSTRES DE LA ABUELA
Cra. 9ª # 10-59
Tel: 2434432
Ubicado en siete puntos de la ciudad, este restaurante lleva 14 años atendiendo a los amantes de la comida tradicional colombiana. Buenas carnes, sopas y postres muy caseros.
Lun – dom 12 m. – 4 p.m.

lasaña de berengena.